El mango Tommy tiene un peso promedio de aproximadamente 450 a 600 gramos. La pulpa es naranja de textura fina, dulce y jugosa. Originario del subcontinente indio, el mango es una de las frutas mas cultivadas del mundo por su sabor, fragancia y color extremadamente atractivo. El mango crece en arboles de hasta 35-40 m de alto y con una copa de hasta 10 m de circunferencia.
Algunos tipos de mangos llegan a vivir y dar fruto hasta los 300 años. El color de la piel es diferente en función de la variedad, con matices que van en la fruta madura desde el verde oscuro, hasta el amarillo, al naranja y el rojo intenso. Tiene un olor dulce y presenta un solo hueso, aplanado y largo en medio de la pulpa.

Keitt, también llamado Farchild, es una variedad de porte mediano, altamente productiva, poco alternante, de fruto grande, de forma ovalada, color de la cáscara amarillo verdoso con algo de rojo al sol, de época de recolección tardía, con poca fibra y semilla pequeña, buena calidad de pulpa, con problemas de maduración, algo tolerante a la antracnosis y no presenta problemas de pudrición interna del fruto, ni bacteriosis del tronco.